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Preisrückgang bei Ferkeln stoppt

In der Vergangenheit lag das Ferkelangebot über der Nachfrage was zu einem Preisdruck auf dem Ferkelmarkt führte. Den Ausschlag für den letzten Preisrückgang bei den Ferkeln gab der Rückgang des Vereinigungspreises für Schweinefleisch um 5 Cent auf 1,45 €/kg vor 3 Wochen. Die Schlachtindustrie, die über schleppende Exporte in Folge des starken Euros klagt, hatte auch vor dem Hintergrund des europaweit feiertagsbedingten Wegfalls von Schlachttagen Druck auf die Schlachtschweinepreise gemacht.

Die klimatischen Bedingungen sind derzeit europaweit für die Zunahmen der Mastschweine günstig, was in allen EU-Staaten zu hohen Schlachtgewichten und damit zu einem hohen Angebot an Schweinefleisch beiträgt. Bei tieferen Temperaturen steigt jedoch die Lust auf deftige Gerichte, die Verarbeitungsindustrie produziert bereits für die Weihnachtsfeiertage, Faktoren die stabilisierend auf die Nachfrage wirken.

Bei den Ferkeln steht derzeit deutschlandweit ein mittleres Angebot einer mittleren Nachfrage gegenüber. Stabilisierend auf den Ferkelmarkt wirkt die Marktlage für Schlachtschweine mit unveränderten Preisen. Die Ferkelerzeuger decken nach Modellrechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft im vergangenen Monat bei einem durchschnittlichen Leistungsniveau nicht die Vollkosten.

In Baden-Württemberg wurde in KW 45 für ein 25 kg Ferkel in der 200er Gruppe durchschnittlich ein Preis von 43,70 € bezahlt, für KW 46 wurde ein unveränderte Preis notiert.

© Bernhard Stetter, LEL Schwäbisch Gmünd
www.agrarmaerkte-bw.de



Stand: 15.11. 2017

Aktuelle Preise

(KW 46, Baden-Württemberg)

Ferkel
43,70
€/Ferkel
Schweine(S-P)
1,51
€/kg SG
Altsauen (M)
1,16
€/kg SG
Jungbullen (E-P)
4,08
€/kg SG
Kühe (E-P)
2,93
€/kg SG
Färsen (E-P)
3,57
€/kg SG
Kälber (E-P)
5,39
€/kg SG
Kälber (FlV)
4,84
€/kg LG
Kälber (Sbt.)
62,92
€/Tier
Eier (L/Boden)
21,00
Ct/Ei
Milch (Aug)
35,60
Ct/Liter

Quelle: LEL, LBV, BLE

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